Perjantaina tein illalla tällaisia pullaviinereitä, jotka bongasin ensimmäiseksi Jennan lemppareista. Kyllä oli hyviä!

Tein itse vaniljakreemin seuraavanlaisella ohjeella:

6 munan keltuaista

1 1/4 dl hienoa sokeria

3 rkl maissitärkkelystä

4 ½ dl maitoa (itse käytin vettä)

50 g voita

2 tl vaniljauutetta (laitoin vaniljasokeria)

Vatkaa keltuaiset, sokeri ja maissitärkkelys.

Lämmitä maitoa kiehumispisteeseen. Ota kattila pois levyltä ja vatkaa reilu 1 dl maitoa munaseokseen. Kaada sitten seos kattilaan kuuman maidon sekaan. Laia kattila takaisin levylle ja anna kiehua, koko ajan sekoittaen. Jatka kunnes seos sakenee. Poista kattila levyltä, vatkaa tasaiseksi. Lisää voi ja vatkaa kunnes se on sulanut. Sekoita joukkoon vaniljauute. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja jäähdytä noin 2 tuntia jääkaapissa.