2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 dl vehnäleseitä

2 tl leivinjauhetta

1 ½ dl sokeria

2 kananmunaa

1 dl margariinia (juoksevaa)

1 dl vettä tai maitoa

3 dl pakastevadelmia

 

kuivat aineet sekaisin ja muut aineet joukkoon. sekoita.

Itse laitoin taikinaa vuoan pohjalle, sitten vadelmaa ja lopuksi taikinaa päälle.

Vehnäleseiden sijasta käytin 2 reilua teelusikallista myllyn parhaan Kuidukasta.

Lisäksi omiin muffineihini laitoin kaakaojauhetta.

Helppoa ja nopeaa!! :)

 

Ensin vein töihin omien synttäreiden kunniaksi:

Ja sitten juhlissa oli oikein kynttilöiden kera. :)

Hyvää oli! Ohje on bongattu seuraavalta sivulta: http://www.melankolia.net/arkistot/2006/05/tosi_hyvae_juus.html

Ainekset noin 24 cm irtopohjavuokaan:

Keksipohja:

• 200 g digestivekeksejä
• 75 g voita tai margariinia

Täyte:

• 4 liivatelehteä
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 2 rkl kiehuvaa vettä
• 1,5 dl sokeria                                                    itse laitoin vähemmän kumpaakin sokeria
• 3 tl vaniljasokeria
• 2 1/2 rkl sitruunamehua
• 2,5 dl kuohukermaa (tai Flora Vispiä tms.)

Kuorrutus:

• 2 dl mangososetta                                                     tarvitsee kaksi piltti purkkia
• 2 liivatetta
• 2 rkl vettä

 

Äitienpäiväkakkupohjasta jäi yksi pohjakerros ylimääräiseksi ja kun mustikkatäytettäkin sattui jäämään niin siitä sai vielä tällaisen kakun, joka lähti viime viikon lauantaina kylään mukaan.

Tällainen kakku oli äitienpäivänä. Välissä mansikkaa+ananasta ja toisessa flora vispi+vaniljarahka+mustikkaa.